【当日出されるカレー】
・和風チキンビリヤニ（★）
※辛味スパイスで辛さの対応可能

【ナマステのお店紹介】
石川県で有名な内灘町の住宅街にたたずむ老舗カレー店。20年以上芯を貫いてきたスタイルで、一口目に奥深い野菜とフルーツ甘さや酸味が広がり、後から来るコク、深み、辛味が味覚に残るカレーが楽しめます。最近はその「はづ貴」のカレーをアレンジした「和風ビリヤニ」がじわじわと人気が出ています！

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【当日出されるカレー】
・ケララチキン（★★）

【ナマステのお店紹介】
スパイスカレーのメッカ「大阪」出身で、金沢の人気スパイスカレー店で腕を振るった料理人が、「流しのカレー人」として活動を開始。スパイスカレーは特にセンスが大事だと感じますが、彼のカレーはセンスの塊そのもの。インドだけではなくアジア料理と、日本のスパイスカレーとのコラボレーションをお楽しみください。

【当日出されるカレー】
・熟成肉ビーフカレー（★★）
小麦粉不使用！シンプルだけど味わい深いカレーと、当店のもう一つの看板商品熟成肉ステーキとの豪華コラボ

【ナマステのお店紹介】
金沢市平和町にひっそりたたずむスパイスカレーと洋食のお店。20種以上のスパイスをアレンジしながら、カレー1皿に1玉溶け込んでいる玉ねぎの甘みで口当たりも良く、幅広い世代に毎日健康に食べれる味を提供。また、60日間も熟成させたロースステーキもオープン当初から人気のメニューです。

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【当日出されるカレー】
5/3（土・祝）
・パキスタン風無水チキンカレー（★～★★）
・能登豚キーマの麻婆茄子カレー（★★★）
5/4（日・祝）
・パキスタン風無水チキンカレー（★～★★）
・能登豚ビンダルー（★★）
※それぞれハーフサイズ対応可能

【ナマステのお店紹介】
今年3月まで「金沢市犀川地区地域おこし協力隊」として、北海道から金沢市末町へ移住し活動してきたご夫婦が、北海道発祥の「パキスタン風無水チキンカレー」を金沢に広めたく、間借りですが念願のカレー屋さんを末町にオープン！ 食べたことない人は衝撃の味にビックリで、早くもカレー大好きな層を虜に！

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【当日出されるカレー】
・牛とろとろカリー（★★★）
・牛とろとろオムチーズカリー（★★）

【ナマステのお店紹介】
加賀や金沢の柿木畠で大人気だった「牛とろとろカリーと半熟オムライスの店 凱 KAI」が久々にイベント限定で復活！ 辛口の代名詞だった「牛とろとろカリー」で、あの味、懐かしい復活の辛口で、汗をかきまくろう！ っと言いながら、辛いのが苦手でも、オムチーズでまろやかにも味わえますよ～。

【当日出されるカレー】
・１つのお皿で3種類の味が楽しめる！
「3種がけカレー」
塩麹チキンのレモントマトカレー（★★）
（唐辛子は使用しておらず、ブラックペッパーのピリッとした辛さになります。個人差があると思いますが、2歳のお子さまでも全部食べれたとのお声を戴いております）
筍のジンジャーポーク（★★）
春キャベツのコークキーマ（★）


・１つのお皿で2種類の味が楽しめる！
「2種あいがけカレー」
塩麹チキンのレモントマトカレー（★★）
（唐辛子は使用しておらず、ブラックペッパーのピリッとした辛さになります。個人差があると思いますが、2歳のお子さまでも全部食べれたとのお声を戴いております）
やげん軟骨とゴボウのサグ（★★）

【ナマステのお店紹介】
「“旅する”ように色々な地域、人との出会い、繋がりを大切に“TANE（種）”蒔いて、みなさまの日常に“小さなスパイスを（刺激）”ご提供できればと思います」という考えで提供している無添加スパイスカレーが石川県を席捲。活動はキッチンカーでしたが、今年3月に金沢市長田本町に店舗もオープン！

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【当日出されるカレー】
・酒粕とトマトのチキンカレー（★）
石川県の酒蔵「西出酒造」の美味しい酒粕で仕込んだ鶏肉を使用したチキンカレーです。酒粕が苦手な人もおいしい！と言ってもらえることも多いほど、優しく美味しいカレーです。
・ブロッコリーとベーコンの出汁カレー（★★）
石川県加賀市の特産ブロッコリーと、無添加ベーコンを使っています。ここでしか食べられない、限定のご当地カレーの味をお楽しみください。

【ナマステのお店紹介】
加賀方面で店舗を持たないスパイス料理のお店として、石川県はもとより福井や大阪などのイベントにも出店。いろんなお店とのコラボもあり、念願の自分のイベントに初出店！ 季節のお野菜やお肉・お魚と、無添加の調味料やスパイスを使用し、イベントコンセプトに合わせたカレーが登場するので、めっちゃ楽しみです！

【当日出されるカレー】
・レモンキーマ（★★）
オリジナルスパイスの香りとしモンの酸味が重なった特製キーマカレー
・バターチキン（★）
トマトベースにカシューナッツと生クリームを合わせた濃厚クリーミーなチキンカレー

【ナマステのお店紹介】
間借りでじわじわと人気を高め、あちこちで「MICS KURRYっておいしいよね」と抜群の高評価を聞くことがとても多いお店。とにかく研究熱心で、全国の人気のカレー屋さんで修業をしたり日々向上を続けています。昨年「そうざい製造業」の申請が下り、全国へカレーを届ける準備も着々と進んでいるとか！

【当日出されるカレー】
・オレンジポークキーマ（★）
お子様から大人の方まで楽しめる味になっています。甘口だけど奥深い味わいのキーマカレーです。

【ナマステのお店紹介】
福井県からは、間借りカレーで人気を博し2020年にお店をオープンした本格インドカレー店が登場。東京の有名店の味に衝撃を受け、間借りでカレーを探求し続け、今では福井を代表するカレー店です！ 全国のイベントにも多数出店し、逆にその味を求めて全国から福井にやってきています。そんな福井を代表するカレーをこの機会にぜひ。

【当日出されるカレー】
・チキンカレー（★）
国産鶏もも肉をひと晩漬け込み、香ばしく焼いたお肉は柔らかくジューシー！
・ビーフカレー（★）
金沢の老舗精肉店「天狗中田本店」から、上質な国産牛のスネ肉とスジ肉を仕入れて作っています。きれいに下処理し、圧力鍋で煮込んだお肉は柔らかく、牛肉本来の旨味と香りが引き出されています！
・ゴマ香る 鶏ひき肉とタケノコのクリーミーカレー（★）
今が旬のタケノコを、鶏ひき肉とゴマペーストと合わせ、自慢のスパイスで仕上げています。豆腐ペーストを加えることで、クリーミーでありながら軽い仕上がりのカレーになっています！

【ナマステのお店紹介】
金沢市役所のすぐ近く、全国放送で全国おすすめカレー屋10選に選ばれたこともある人気カレー店。女性らしさを兼ね備えた粋な「金澤カレー」をブランディングしてご提供。地元の食材をふんだんに使いながらも、グルテンフリーで無添加な人気のヘルシーカレーをお楽しみいただけます！後がけスパイス「薑（はじかみ）」を加えれば、スパイス好きも大満足！

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