【当日ラインナップ】
🍛ネパールローカルチキンカレー＆豆カレー（★）
 ネパールの定番チキンカレーとダール（豆）の相性が最高
🍛ポークカレー＆豆カレー（★）
 香り豊かなカレーです
※カレーはルゥのみ販売も可
🥟ヒマラヤ餃子（3個入り）
🥤豆乳チャイ

【ナマステのお店紹介】
世界中を何度も旅し、ネパールの家庭で教わった料理をそのまま日本へ。
ここのカレー、ぜひ一度しっかり混ぜてみてください。混ぜれば混ぜるほど、いろいろな味が重なって、どんどん美味しくなっていく感覚にハマる人も続出です。
現在は間借り営業や料理教室などで大忙しですが、なんと、再び新店舗もオープン予定だとか！？
今、注目しておきたいお店です😁

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【お店の情報】

コイノボリ食堂
※現在お店オープンに向けて動いてます

【当日ラインナップ】
🍛秋野菜たっぷりチキンカレー（★）
チキン、さつまいも、かぼちゃ、はちみつなど入ってます。
🍺台湾ビール
🍺青嶋ビール

【ナマステのお店紹介】
石川県七尾市白馬（しろうま）町で有機栽培をされている「白馬農園」が、間借りから能登半島地震を経て、七尾市の一本杉通りに2025年4月に店舗「白馬咖喱 シロウマカリー」をオープン。自分達で栽培・収穫した自慢の野菜をふんだんに使ったスパイスカレーは、優しい味を想像しそうですが、この上なく美味でスパイシーな味わいです。

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【お店の情報】

白馬咖喱
住所：石川県七尾市一本杉町５
連絡先：080-1954-1624
定休日：火曜日・水曜日

【当日ラインナップ】
🍛角煮カレー（★★）創業から受け継いできた一番人気メニューです！

【ナマステのお店紹介】
創業30年以上の歴史を持ちながら、惜しまれつつ閉店した名店「天然カレー市場 ヤムヤム」。
あのヤムヤムが、白山市旧鶴来町に復活オープンし大人気！
小麦粉不使用・無添加の「胃にやさしい自然派カレー」は、石川県スパイスカレー文化の原点ともいえる存在。
自家栽培の野菜を使った、素材の味が生きる、原点の味わいを今に。

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【お店の情報】

天然カレー市場 ヤムヤム
住所：石川県白山市鶴来日詰町カ153
連絡先：090-1638-4944
定休日：火曜日

【当日ラインナップ】
🍛バターチキン（ライス）（★）
お店で1番人気！トマトとバターの濃厚なカレー。チキンは骨なしタンドリーチキン（チキンテッカ）を使用してます。
🍛ラムカレー（ライス）（★★）
男性に人気！スパイシーながらも玉ねぎペーストとカシュナッツのまろやかなコクがあります。
※カレーは辛さ変更OK！
🍚チキンビリヤニ（バターチキン付き）（★★）
イベント初出品！香りの良いインド産バスマティライス使用。店主オリジナルの特別な香辛料とドライフルーツを使ったリッチな味わいです。
🍗チキンテッカ
🥖ナン
🫙オリジナルMIXスパイス（物販）

【ナマステのお店紹介】
インドの一流ホテルで腕を磨き、日本でも経験を重ねた店主モハンさんが手がける、石川県庁近くで創業25年の老舗「インドめし ティルパティ」。
16歳から料理一筋で培った技術が光る王道のインド料理は、スパイスの奥行きとやさしい味わいが魅力。
伝統だけでなく、自家栽培の野菜も取り入れ、和とインドを融合させた創作料理も。
香り立つ本格的な味わいを、ゆっくり楽しんで。

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【お店の情報】

インドめし ティルパティ
住所：石川県金沢市藤江北4丁目490番地
連絡先：076-267-4677
定休日：水曜日

【当日ラインナップ】
🍛不動の人気No.1！ チキンカレー（★）
国産鶏もも肉を特製マリネで一晩漬け、香ばしく焼き上げた柔らかジューシーな一皿。お肉の旨さにこだわった、ななほし渾身のカレーです。
🍛国産牛の旨味！ ビーフカレー（★★）
金沢の老舗精肉店「天狗中田本店」の国産牛スネ肉とスジ肉を使用。丁寧に下処理し圧力鍋で柔らかく煮込み、牛本来の旨みと香りを引き出しています。
🍛カボチャベース きのことベーコンのカレー（★）
カボチャときのこを使用した、秋限定のカレーです。カボチャ、ベーコン、ココナッツミルクの甘みが合わさった、ななほしで最も甘口のカレーです！
🫙オリジナルスパイス調味料「薑」（はじかみ）
カレーにトッピングできます。瓶詰めの物販もあります。
※カレーは2種盛り可能

【ナマステのお店紹介】
金沢市役所すぐ近く、全国絶品カレー10選にも選ばれた人気店が登場！
女性らしさと粋を感じる「金澤カレー」は、地元食材を使ったグルテンフリー＆無添加のヘルシースタイル。
体にやさしく整う一皿でありながら、しっかりとした美味しさも魅力。
仕上げの“後がけスパイス”〈薑〉で香りと刺激が広がる、新感覚の味わいをこの機会に。

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【お店の情報】

金澤ななほしカレー
住所：石川県金沢市広坂1丁目2-18　中村ビル2F
連絡先：076-232-5707
定休日：不定休

【当日ラインナップ】
🍛自家製ドライイチジクのバターチキンカレー（★★）
自家製のドライイチヂクと飴色タマネギタマネギの風味と甘みを活かしたコッテリタイプのバターチキンカレーです。鶏の旨みとバターの香りがスパイスを引き立てます。
※イベント用にカシューナッツは使用していません
🍛紅玉（りんご）のカラメルポークキーマカレー（★★）
カラメルの苦さと甘酸っぱい生のりんごで、ポークの脂を柔らかく包んだカレーです。シナモンとカルダモンの効いたカレーに仕上げます。
※カレーはあいがけOK　※ルーのみの販売もあります
🫙びーどろ実生庵 謹製「スパイスセット」
誰でも簡単に、ご自宅で本格なスパイスカレーが作れるスパイスセットです。
添え付けレシピの工程に沿って、5段階に分けられているスパイス(11種類)を入れるだけで本格的なスパイスカレーを作ることができます。1回分の使い切りタイプ。
スパイスを買い揃える手間と、作り終えたあとにスパイスが余ってしまうというハードルを思いっきり下げたスパイスセットです。

【ナマステのお店紹介】
福井・鯖江の古民家をリノベーションした、特別感のあるスパイスカレー店・実生庵が登場！
落ち着いた空間で味わえるのは、日本のお米に合うよう仕立てた和風スパイスカレー。じっくり炒めた玉ねぎの甘みと肉の旨み、スパイスのコントラストが心地よい一皿です。
旬の食材を活かしたやさしい味わいを、この機会にぜひ。

【お店の情報】

びーどろ実生庵
住所：福井県鯖江市上河端町16−43
連絡先：090-6271-1555
※店舗は現在休業中

【当日ラインナップ】
🍛グリーンカレー（★★★）
レモングラス、バイマックルー、バジル、パクチー、青唐辛子、タイの生姜を順番に石臼でペーストになるまで叩いて作るすべて手仕込みのタイカレーです。ライスはジャスミンライスです。
🍛バターチキンカレー（★★）
バターたっぷりのトマトペースに炭火焼きした、骨なしトリもも肉を合わせたインドカレー。
🍛季節の野菜のココナッツカレー（★）
小林農園さんのバターナッツかぼちゃに加賀れんこん、しめじを使ったヴィーガンカレーです。
※バターチキンとココナッツはあいがけOK
🍗スパイシースペアリブ
🧋ジンジャーエール

【ナマステのお店紹介】
間借り営業ながらじわじわと人気を集めるミックスカリー。
インドカレーを軸に多彩なスパイス料理を展開し、県内外のイベントでも高評価を獲得しています。
全国の人気店での修業を経て磨かれた味は日々進化中。
惣菜製造業の許可も取得し、冷凍パック販売や企業コラボも展開しています。
ここでしか出会えない一皿に注目です。

【お店の情報】

MICS KURRY（ミックスカリー）
※イベントや通販主体

【当日ラインナップ】
🍛バターチキンキーマ　熟成牛カルビ乗せ（★★）
20種のスパイスを使用したバターチキンキーマにスパイスで炒めた熟成牛カルビを乗せて提供します！

【ナマステのお店紹介】
金沢市平和町で愛されたスパイスカレーと洋食の店・けいキッチン。内灘町へ移転し、店内営業の準備を進めながら、現在はイベントを中心に出店中です。
20種類以上のスパイスを絶妙にブレンドし、玉ねぎ1玉分の甘みを溶け込ませつつ、しっかりスパイシーな一皿に仕上げています。
医療機関からの注文も入る、体にやさしく奥行きのある本格カレーです。

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【お店の情報】

けいキッチン
住所：石川県河北郡内灘町1-1-3
連絡先：076-227-8075
※当面の間はお弁当🍱の製造・販売

【当日ラインナップ】
🍛赤黒あいがけカレー（★）
🍚おにーのビリヤニ（★★）
スパイスで香り高く炊き上げたインドの炊き込みご飯。ふわっとほどけるバスマティに旨みが重なる、贅沢な一皿です。
🍗タンドリーチキン
外は香ばしく、中はジューシー。骨周りまで旨みが染み込んだごちそうチキン。噛むほどにスパイスと肉汁があふれる一本です。
🍺キングフィッシャー（瓶ビール）

【ナマステのお店紹介】
金沢市武蔵町にスパイスの香りが漂うグルテンフリーのインドカレー店「ナンナイチャ」。
ベテランのインド人シェフが手がける一皿は、本場のスパイス使いをベースにしながら、インドにはない自由な発想もプラス。
今回はイベントならではの特別メニューで登場！？
“ナンがない”けど満足感はしっかり。ここでしか出会えない味わいをお楽しみに！

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【お店の情報】

タンドリーチキン専門店ナンナイチャ
住所：金沢市武蔵町15-1 金沢スカイビルA棟 地下1F
連絡先：050-8881-4962
定休日：木曜日

【当日ラインナップ】
🍛牛とろとろカリー（★★★）
ガツンと辛口・後味爽快
🍛牛とろオムチーズカリー（★★）
卵とチーズ、カリーと三位一体の最強コラボ
※大盛可（ご飯・カレールー）

【ナマステのお店紹介】
加賀・金沢・柿木畠で人気を博した「凱 KAI」が、イベント限定で久々に復活！
名物の「牛とろとろカリー」は、辛口好きにはたまらない一皿。汗をかきながらスパイスを楽しむもよし、オムチーズでまろやかに味わうもよし。
懐かしさと旨さが詰まった、この機会だけの特別な味わいです。

【当日ラインナップ】
🍛チキンカレーとチャナマサラ（ひよこ豆のカレー）の2種盛り（★★）
🥞スコーンなどの焼き菓子

【ナマステのお店紹介】
カレーが食べれる場所がなかった石川県小松市の「粟津温泉」に、2025年3月、スパイスカレーが食べれるオシャレなカフェ「cafe AWA（カフェ アワ）」がオープン。総湯近くの白い石畳の道を抜けると隠れ家的な半地下カフェ。スパイスカレー、ドーナツにおやつと珈琲、まさに大人のくつろぎ空間。そんなお店がカレーイベントに初出店！ 見逃せないです！

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【お店の情報】

cafe AWA
住所：石川県小松市粟津町ワ79-4
定休日：金曜日

【当日ラインナップ】
🍛炭火焼きジャークチキンカレー（★★）
アイリーカレーハウスおすすめNo.1！ ジャマイカチキンを炭火でグリルしスパイスとハーブのカレーソースと合わせた香りも美味しいカレーです。ライムを絞って2度美味しい🍋‍
🍛鯖の燻製キーマカレー（★★）
鯖を丁寧に燻製し、キーマとギー、粉チーズに紫玉ねぎの食感も美味しい秋のオススメカレー

※カレーは2種盛りあいがけにも対応

🍺ハートランドビール
カレーと相性抜群♪

【ナマステのお店紹介】
「バランスのいいカレー」を掲げ、金沢市古府で14年続く、あのアイリーカレーハウスが出店。
玉ねぎ1個分を使ったヘルシー＆スパイシーな一杯は、油控えめで軽やかなのにしっかり満足感あり。男女問わず人気を集めています。
地元食材を活かした地産地消やグルテンフリー対応など、体にやさしい工夫も魅力。
ナチュラル志向の一皿をぜひ会場で。

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【お店の情報】

アイリーカレーハウス
住所：石川県金沢市古府1-181
連絡先：076-259-5181
定休日：火曜日

【当日ラインナップ】
🍛パキスタン風無水チキンカレー（★・★★）
店主の故郷北海道で今人気沸騰中のパキスタンスタイルのチキンカレー。水を一切使わず、野菜の水分とオリーブオイルで長時間煮込んだ旨みたっぷりのカレーです。味付けはなんとお塩だけ！ 新感覚のカレーをぜひお召し上がりください。
🍛北海道産ホタテとチキンキーマのクリームカレー（★★）
北海道産のホタテとバターを使った、グラタン風のスパイスカレー

【ナマステのお店紹介】
北海道出身の店主が手がける「カレーハウス やまねこ亭」。春に金沢市末町に実店舗オープン！ 食材一つひとつにこだわり、丁寧に仕上げた一皿を提供しています。
看板は北海道発祥の「パキスタン風無水チキンカレー」。素材の旨みが凝縮された味わいは、一口で印象に残る美味しさ。
注目の一杯をこの機会に体験してみてください！

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【お店の情報】

カレーハウス やまねこ亭
住所：石川県金沢市末町17−14
定休日：月曜日・火曜日

【当日ラインナップ】
🍛ケララチキン（★★）
南インドのサラッとしたカレー。食べやすいです。
🍛ソムローベジ（★）
カンボジアの家庭カレーをアレンジ。甘めなんでお子様でも食べれると思います。
※あいがけOK

【ナマステのお店紹介】
スパイスカレーの聖地・大阪出身、金沢の人気店で腕を磨いた“流しのカレー屋”「O-SPICE」が、「O-spice massiverock」として、今月に店舗をオープン！
スパイスカレーの技術をベースに、日本の食材を活かしながらアジア各国のカレーを独自にアレンジ。
斬新で奥深い味わいは、スパイス好きはもちろん初めての方にもおすすめです。
人気カレー店、スパイス料理店の店長を務めてきた注目株。一度は味わいたい一皿です。

【お店の情報】

O-spice massiverock（オースパイスマッシヴロック）
住所：石川県金沢市木倉町6-10 ニュー木倉ビル1号室

【当日ラインナップ】
🍛味しみ大根のほうれん草サグカレー×チョイスキーマのあいがけ
・味しみ大根のほうれん草サグカレー（★★）
じっくり煮込み休ませたロック大根をほうれん草のカレーでコーティング！ めちゃ旨なんで、是非食べ頂きたい渾身の冬カレーです♪
［チョイスキーマ］
下記から1種を選んでね（Wキーマも出来ます）
・ルーローポークキーマ（★）
・サーモン木の子キーマ（★）
季節感たっぷりのほっこりキーマ！
🍺生ビール、ハイボール、NOアルビール

【ナマステのお店紹介】
旨さ・かわいさ・楽しさを詰め込んだスパイスカレーを日々生み出す、福井の人気店「水色食堂」。
福井の学生街で親しまれる一皿は、チキンの旨みとスパイスの重なりが心地よく、小麦粉不使用の軽やかな食べ口も魅力。
カレー好きはもちろん、スパイス初心者にもすっと馴染む、気軽に楽しめる奥深い味わいです。
一度は味わいたい一皿。

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【お店の情報】

水色食堂
住所：福井県福井市文京4丁目2−12
連絡先：0776-21-4688
定休日：日曜日

【当日ラインナップ】
🍛チェティナードチキン（★★）
🍛サンバル（★）
🍛オレンジポークキーマ（★）
※3種盛り、2種盛りOK

【ナマステのお店紹介】
福井県から、間借りカレーで人気を博し2020年に実店舗を構えた本格インドカレー店が登場！
東京の名店の味に衝撃を受け、カレーを探求し続けてきた店主。今では福井を代表する存在として多くのファンに支持されています。
全国各地のイベントにも出店し、その味を求めて遠方から訪れる人も。スパイスの香りと奥深さが光る一皿を、この機会にぜひ！

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【お店の情報】

スパイスタリテマスカ？
住所：福井県福井市二の宮2丁目4−15
連絡先：080-3749-0753
定休日：月曜日・火曜日

【当日ラインナップ】
🍛牛すじ欧風カレー（ノーマル）（★★）
🍛燻製カモカレー（★★）
🍛燻製ロースカツカレー（★★）
4日間じっくり煮込んだ少し辛めのカレーです。
※辛い場合ハチミツで甘くすることも可能

【ナマステのお店紹介】
能登・穴水駅の隣で創業54年。
能登半島地震を乗り越え、愛され続ける老舗喫茶レストラン「フリースタイル」が、野々市市に姉妹店をオープン。
ラーメンやパスタ、スイーツまで揃う幅広いメニューも魅力で、数日煮込む看板のカレーは、ラーメンの出汁を効かせたコク深い一皿。
長年親しまれてきた味を、この機会にぜひ。

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【お店の情報】

フリースタイル 野々市店
住所：石川県野々市市堀内2丁目225
連絡先：076-259-6239
定休日：月曜日・木曜日

【当日ラインナップ】
🍛2種あいがけカレー（★★）
🍛3種あいがけカレー（★★）
〝身体に優しい一皿″を。
小麦粉/白砂糖/サラダ油/添加物不使用
選び抜いた素材でつくる一皿。

TANE定番！塩麹チキンのレモントマトカレーは、カレーバトルで1位獲得🥇
あいがけは、季節の食材が持つ本来の味を大切に、数十種のスパイスと出汁で丁寧に仕立てます👩✨
どんなカレーか、当日のお楽しみに。
やさしさの奥にある深い味わいを、感じていただけたら嬉しいです。
🥤ドリンク各種

【ナマステのお店紹介】
キッチンカーで人気を集め、金沢市に続き、白山市にも店舗をオープン！
“旅する”ように人や地域との出会いを大切にしながら、日常に小さなスパイスを届ける一皿を提案しています。
無添加のスパイスカレーで石川県を席巻する注目店が、今回はブース出店で登場。
いつもとはひと味違う楽しみ方にも注目です。

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【お店の情報】

旅するスパイスTANE
（金沢店）
住所：石川県金沢市長田本町チ20−１
定休日：水曜日、土曜日、日曜日
（白山店）
住所：石川県白山市乾町213−1
定休日：水曜日、第2・第4日曜日

【当日ラインナップ】
🍛加賀梨キーマカレー（★）石川県加賀市の特産品加賀梨と、キーマカレーを合わせました！フルーツの甘みとお肉の旨味がぎゅっと凝縮されている、幸せたっぷりの味です。お子さまもOKな甘口でお届けします。
🍛さつまいもとチキンのカレー（★★）石川県の特産五郎島金時を使用したチキンカレーです。ねっとりほくほくなさつまいもと、ピリッと辛いチキンカレーが絶妙マッチします。秋を堪能したいあなたにオススメです。

【ナマステのお店紹介】
加賀方面を拠点に、石川はもちろん福井や大阪などでも出店する、店舗を持たない人気スパイス料理店・みちに八角。
季節や地域の素材を活かし、無添加の調味料とスパイスで丁寧に仕上げたカレーを提供しています。
イベントのテーマに合わせた“ここでしか味わえない一皿”も登場。
心にも身体にもやさしく響く味わいに注目です。

【お店の情報】

みちに八角
※露店・通信販売

【当日ラインナップ】
🍛カリガリチーズ（★）
🍛カリガリカレー（★★）
🍛２食かけカレー（★★）
🍛ユキノスカレー（★★）
🍛インドカレー（★★★）
🍛超スパイスカレー（★★★）
神田カレーグランプリ殿堂入り。ココナッツミルクとトマトをベースにしたコクと深みの極上のカレーをお楽しみください。

【ナマステのお店紹介】
日本最大級のカレーの祭典「神田カレーグランプリ2019」で優勝し、殿堂入りを果たした名店「カリガリカレー」。
ココナッツとトマトで仕上げたカレーをベースに、子どもからスパイス好きの大人まで楽しめる味わいが魅力。
石川県進出後は各イベントで行列ができる人気ぶり。通常はキッチンカー営業のため、ブース出店は貴重。全国的にも知られる名店の味をこの機会にぜひ。

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【お店の情報】

カリガリカレー
※通常はキッチンカーでイベント等に出店