石川県金沢市竪町「スパイススタンド 青春.（Spice stand 青春.）」の2023年3月8日訪問の記事です。
本当に偶然だったのですが、娘に頼まれて竪町通りに行った時に、目的地付近の空気がめっちゃスパイシー。なんだ！なんだ！ ってことで、嫁がなんかカレー屋さんっぽいのあるよーってことで。ただ、3時頃だったので、とりあえず覗いて話を聞いたら、なんと数日前にオープンしたばかりなんだとー！ 何て偶然！ 来週来ます！ってことで早速行ってきましたとさ（＾ω＾）
このブログは、カレーを食べ歩いて今年で25年目！ いしかわ観光特使で自称「いしかわカレー大使」！ 北陸カレー物語のナマステのカレー食べ歩きブログです。
ほいっと到着！ 「スパイススタンド 青春.」。竪町通りの中ほど、アニメの聖地っぽい所の向かい側になります。青いネオンで「青春」とありますわ～。っていうか、普通にスパイシーな香りがしてくるので、すぐわかりますよー（´ε｀）
ってなわけで、いざ中へ！
中はこんな感じで、メインはカウンター、で奥にテーブル席もあるんですよー。奥の階段が気になるところですが、それは置いといて（＾ω＾）。
さてメニューはというと、今の所は「チキンココナッツカレー」「アサリ出汁の豆カレー」「キーマカレー」の3種（単品は1000円～）ということで、あいがけ（1200円～）もOKってことで、うわー、2/3って一番迷うじゃん（´ε｀） でも、やっぱり一番上の「キーマ×チキンココナッツ」の名称につられて最初はこれっすね！
青春カレー 1,400円（税込）
ほいっと来ました！「青春カレー」。「キーマ×チキンココナッツ」のあいがけですが、店名が入っているので、やっぱりイチオシなんでしょうね。カレーには6種の副菜（長芋のアチャール、アサリのアチャール、キャベツのトーレン、ライタ、ポテトマサラ、ゾック）がついてきます～。あっ、ゾックってガ〇ダムではなくてベトナムの佃煮のことです。あと、お米は「バスマティライス（長粒米）」か「日本米」か選べるんですよー。
ってなわけで！
イタダキマース！
まずは「チキンココナッツ」。こちらがなんとなくお店のメインになるのかなーっと。ココナッツベースなのでとてもマイルドながら、優しいくスパイスを感じる。いいですねー。このカレーはサラサラ系なので胃にも優しく、また単品でも美味しいですが、あいがけがどんなカレーにも合うようにも作られているので、組み合わせにはもってこいですね！
相反して「キーマカレー」カレーは結構ガツン系でスパイシー。辛いって言うよりもスパイス突き抜けている感じがいいですね。これ好きかも（＾ω＾） そして「チキンココナッツ」との相性も抜群で、混ぜ合わせると、まろやかながらスパイシーに感じますね。
単品でも混ぜ合わせでも最高な味でしたー！ カレーを作っているのは大阪出身の大岩さん。大阪と言えばスパイスカレーのメッカ。大人気のお店でカレーを学ばれたそうで、とっても話しやすい気さくな方なんですよー。ちなみに、なんで「青春なんですか？」って聞いたら、「カレーと言えば青春の味じゃないですかー」っと。みんなが青春時代を思い出すような、楽しいカレーを作りたいんだそうです。素敵な夢じゃー（＾ω＾）
ちなみに、謎の気になっていた2階に上らせてもらったら、アートギャラリー「アドレセンス.」でした。石川県出身のお店のオーナー福村さん（石川県にはいないそうで）が、カレーとアートを組み合わせたいとのことで。そうなんですよねー、1階も2階も全体的にアートでスタイリッシュなんですよね（言い方あってる（´ε｀）？）。カレーを食べた後に2階を覗いてアートな気分になってくれたらいいですね（＾ω＾）
つーわけで、竪町通りにピッタリのオシャレなカレー屋さんが登場！ しかも、12時から夜まで中休みなく通し営業なので、いつでも美味しいスパイスカレーを楽しめるのが嬉しいです（´ε｀） また、インドビールやクラフトビール、ワインなどもご用意されているので、夜も楽しみなお店ですね。もう一つのカレーも気になるところなので、また落ち着いたらお伺いしたいなーって思います！
ただこの年になると・・・
青春・・・遠いな～（＾ω＾）
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ご意見・ご感想等はこちらスパイススタンド 青春.
住所：石川県金沢市竪町99
TEL：076-204-6453
営業時間：日〜木12:00～22:00（L.O 21:30）／ 金土祝前 12:00～23:00（L.O 22:30）
定休日：なし 駐車場：無
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https://www.instagram.com/spice_stand_seishun/
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