石川県金沢市柿木畠の「attaca suzuki（アッタカ スズキ）」を、2026年5月20日に訪問しました。
近年、都会を中心に人気を集めている「スパイスバル（酒場）」が、ついに金沢・柿木畠にも登場！
2026年5月18日にオープンした「attaca suzuki -spiced dish＆bar-」では、夜はスパイス料理を楽しめるバルとして営業し、昼にはビリヤニやカレーなどのランチも提供しています。
普段はお店が少し落ち着いた頃に伺うことが多いのですが、今回はプレオープンもされていたということで、グランドオープン3日目にさっそく訪問。今、金沢でもかなり珍しい“スパイス酒場”の空気感を体験してきました。
カレーを食べ歩いて今年で28年目。いしかわ観光特使で、自称「いしかわカレー大使」ナマステが、カレー王国・石川県の魅力を県内外に発信する「北陸カレー物語」のカレー食べ歩きブログです。
というわけで、ほいっと到着！ 「attaca suzuki（アッタカ スズキ）」。
金沢市の中心、柿木畠商店街の中にありますー。商店街ど真ん中にある三角州みたいな駐車場（＾ω＾）のすぐ近くです。隠れ家バーと言われているだけあって、探すのも楽しみです！
ちなみに、商店街の中なので、駐車場はありませんが、至る所にコインパーキングがあり、特に目の前の三角州駐車場は、狭いけど、台数も多くてかなりリーズナブルですよ（＾ω＾）
そんなお店のの目印になるのが「安宅歯科医院」。
「えっ、こんな場所に歯医者さん!?」という雰囲気なのですが、その建物の中へ。
赤矢印にあるドアをオープン！
ドアを開けると目の前には「安宅歯科医院」。
「えっ、本当にここで合ってる？」と思いながら、左側に2階へ続く階段が現れます。
これがまた、かなり雰囲気ある空間！ ちょっとハリー・ポッターの世界みたいな感じで（＾ω＾）、ぐるっと回りながら階段を上っていきます。
ちょうどぐるっと一周する形で、ようやく入口が登場！
もうこの時点で、なんだか別世界に来たような気分です。金沢にこんな所あったんだーって感じで、ちょっとビックリ！
そして、目の前のドアをオープンすると――！
なんと！ 外観からはまったく想像できないような、レトロでオシャレなバー空間が広がっています。
しかも、めちゃくちゃ広い！
階段の雰囲気から、勝手にコンパクトな隠れ家バーを想像していたので、これはかなり意外でした～！
（お客様の映り込みを避けるため、お店の一番奥から入口方向を撮影しています。）
ちょうどカウンターはお客様でにぎわっていて、あまり写真は撮れなかったのですが、当面はカウンター8席を中心に営業されるそうです。
でも、奥に見えるソファー席がめちゃ気になる…！ あそこ、一度は座ってみたいですね（＾ω＾）
夜はビールやワイン、カクテル、スピリッツなどを揃え、スパイス料理やカレー、ビリヤニ、タンドリー料理などを提供。
そして昼は、お店の看板メニューである「キーマカレー」と「チキンビリヤニ」の2種類をランチとして提供しています。
いやー、1人で来ると究極の二択ですよね！ なんて話していたら、チキンビリヤニにはプラス300円でキーマカレーを追加できるとのこと。
それなら、やっぱり両方いくしかないっすね！
チキンビリヤニ 1,400円（税込）
＋ キーマカレー 300円
※価格は記事掲載時点のものです。
ほいっと来ました！ 「チキンビリヤニ＆キーマカレー付き」です。
ビリヤニのほか、サラダ、そして味変用の「ライタ（ヨーグルトソース）」もセットに。
ちなみに、ドリンクっぽく見えるグラスがありますが、実はこれ、「緑茶」なんですよー（＾ω＾） なんかちょっとオシャレ。
料理が運ばれてきた瞬間、ふわっとスパイスの香りが広がって、一気に食欲スイッチON！
それでは、さっそく――
イタダキマース！
それでは、さっそくひと口。
バスマティライスはパラッパラでスパイシー。でも辛さはそこまで強くなく、めちゃくちゃ食べやすいです。
そして食べ進めていて気付くのが、かなり軽やかなこと。
実は、胃にもたれにくいよう、本場系ビリヤニ特有のオイリーさはかなり控えめにしているそうです。
オーナーシェフの鈴木さん自身、重たい仕上がりが少し苦手とのことで、“本場感”を残しながらも、かなり食べやすいバランスに調整。
なので、「ビリヤニ気になるけど重そう…」という方には、かなり入りやすいタイプだと思います。
そしてこちらが「キーマカレー」。
ホールスパイスもしっかり入っていて、香りはかなりスパイシー！
ただ、辛さ自体は控えめなので、全体はやさしい口当たり。その中で、時折スパイス感がガツンと来るギャップが楽しいキーマカレーです。
そして、そうなんですよねー！
このキーマ、単体で食べるだけじゃなく、ビリヤニの味変にもめちゃくちゃ相性が良いんです。
そのまま食べても良し、混ぜても良し。
カレーを追加するだけで、美味しさの広がり方がかなり変わってきます（＾ω＾）
いやー、この雰囲気、そしてこの味。めちゃくちゃ良い空間です！
こんなステキな場所で、カレーやビリヤニを楽しめる日が来るなんて……時代も変わりましたねー。
というか、これは普通に「飲みたい！」ってなります（＾ω＾）
そして味のレベルは間違いなし！
オーナーシェフの鈴木さんは、長年、金沢の有名パブで腕をふるいながら、土曜限定でカレーを提供。さらに昨年は、金沢の有名スパイスカレー店でも調理を担当しており、満を持して自分のお店をオープンしたんです！
なので、料理のクオリティはもう安心感しかないですね。
“飲めるスパイス空間”として、これからかなり話題になりそうなお店ですよー！
っというわけで、オーナーシェフの鈴木さんです（笑）
これがまた、めちゃくちゃ話しやすい方！
カウンター越しに見ていると、次から次へと知人の方がお祝いに来られていて、「あー、めちゃくちゃ愛されてる人なんだなー」と、ほのぼの眺めていました。これは昼も夜も人気出そうなお店ですね！
ちなみに店名の「attaca（アッタカ）」には、安宅歯科医院のある「安宅ビル」、「スパイスであったかく」、そして「こんな所に・・・」
あったか！
という3つの意味が込められているそうです（＾ω＾）
レトロな空間で、お酒とスパイス料理をゆったり楽しめる「attaca suzuki」。
金沢ではまだ珍しい“スパイスバル”として、これからさらに話題になりそうなお店ですよ！
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attaca suzuki -spiced dish＆bar-
住所：石川県金沢市柿木畠5-6 アタカビル2F
Instagram：https://www.instagram.com/attaca.suzuki_spice2026/
※営業時間・定休日などの最新情報は公式SNSをご確認ください。
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「attaca suzuki」へのアクセス
もしよかったら、お店で「北陸カレー物語を見た！」と言ってもらえると、ナマステがこっそり喜びます（＾ω＾）
※記事内容・価格等は掲載時点の情報です。最新情報は掲載日および公式案内をご確認ください。
※本記事は店舗の撮影・掲載許可を得て取材しています。
※店内飲食とテイクアウトで料金が異なる場合があります。
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