石川県白山市「天然カレー市場ヤムヤム」の2022年5月25日訪問の記事です。
我が家から一番近いお店「天然カレー市場 ヤムヤム」。昔は見えたんですが、住宅も増えて見えなくなりましたが、距離は変わらずで（当たり前か（＾ω＾））急に食べたくなって、いい天気じゃったので、えっさえっさと歩いて行ってきました！
石川県と言えば「金沢カレー」が有名ですが、小麦粉を使わない今でいうスパイスカレー的なカレーの走りというべきお店。レゲエな感じで今風なお店ですが、もう20年以上の老舗で、ヤムヤムから出たとかいうような関係のお店も北陸に色々ある有名なお店なんです。
このブログは、カレーを食べ歩いて今年で24年目！ いしかわ観光特使で自称「いしかわカレー大使」！ 北陸カレー物語のナマステのカレー食べ歩きブログです。
ほいっと到着！ 加賀産業道路沿いの野々市市と白山市の境目ぐらいにある「天然カレー市場 ヤムヤム」。NECがある付近です。ちなみに中央分離帯があるので、能美市の方から来ないと入れないのでお気をつけて。歩きなら大丈夫ですが、ほぼ歩いてくる人いないだろうけど（＾ω＾）
ヤムヤムは今流行りの「胸焼けしない」カレーの北陸の先駆的なお店で、レゲエ的な今風のお店ながら実は20年クラスの老舗なんですよ。最近は「カレーカフェ」とか「白山自然派カレー」とか謳っていますよー。ほいっと中へ。
中はこんな感じで、カウンターやテーブル席や「小上がりスペース」があって、小さなお子様連れにも大人気。うちも子供が小さい時はよくきてたー。キッズセットも400円と安くて美味しいんですよねー。甘口って言いながらも、子供の甘口ってわかりづらいですが、子供が食べて美味しい甘口になってます（＾ω＾）
メニューは基本「スパイスカレー」と「スープカレー」なんですが、期間限定で「黒板メニュー」があります。おっ、「塩こうじチキンとチーズのほうれん草ソースカレー」ってめっちゃ上手そうやなー、しかもほうれん草！！！
分かる人には分かる！ ってことで早速注文っす！
限定！塩こうじチキンとチーズのほうれん草ソースカレー 1,040円（税込）
ほいっと来ました！「塩こうじチキンとチーズのほうれん草ソースカレー」。またまたいい感じなネーミングですよねー。そして、この色！ そうなんです！ 今のカレーソースは定番、ココナッツ、トマトの３種なんですが、一昔前は「ほうれん草」もあったんですよ～。インド系のほうれん草系よりもめっちゃ色が鮮やかなんですね！
ヤムヤムは、カレーソース、ご飯の量、辛さを選べます。自分はおすすめの「定番」「L大盛（300ｇ）」「辛口」って量と辛さはいつも同じなんです！ ちょうどいいんですよねー。ってなわけで！
イタダキマース！
何時もチキンはタンドリーチキンのような味付けになっているのですが、今回は「塩こうじ」ってことで、全く違っていつもよりもさっぱり系ですが、しっかり塩味がついております。こうじなので、塩分出ないのが健康的（＾ω＾） そして、チーズもいい感じで、芥川龍之介の「蜘蛛の糸」を思い出すぐらい伸びてますねー（´ε｀）
そして、あらなつかしや！ ほうれん草カレー！ よく食べたわー。気が付いたらなくなってたんですよね～。たまに出てくれるだけでありがたいわ～！
ヤムヤムさんは「胸やけしない」って20年以上前から謳っているので、どんどん食べても苦しくないのがいいですね。そして、さらに塩こうじや野菜も自家栽培しているものも多くて、カレーなのに健康的。そんなカレーは今じゃ沢山あるけども、20年以上前には自分も覚えているけど、なんだか異端な感じでした。
カレーってがっつりやろーってのが一般的でしたしね。そう！
やっと時代が追いついたお店です（＾ω＾）
天然カレー市場ヤムヤム
住所：石川県白山市安養寺町ト３−１
TEL：076-272-0905
※営業時間、定休日などの情報は、お店のinstagramでご確認ください。
https://www.instagram.com/yumcurrystaff/
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