石川県金沢市末町「カレーハウス やまねこ亭」の2024年1月28日訪問の記事です。
2023年3月に金沢市末町に北海道から来られて「金沢市犀川地区地域おこし協力隊」をされている方が、北海道発祥と言われているパキスタンの「無水チキンカレー」のお店「カレーハウス やまねこ亭」を間借りでオープン（月2回営業）。そのお店のカレー第二弾として北海道の味覚ラム肉をたっぷり使った「ラムビンダルー」が登場したので再訪っす（＾ω＾） ただ・・・
このたびの令和6年能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。被害を受けられた皆様の安全と1日でも早く平穏な生活に戻られますことを心よりお祈り申し上げます。
このブログは、カレーを食べ歩いて今年で26年目！ いしかわ観光特使で自称「いしかわカレー大使」！ 北陸カレー物語のナマステのカレー食べ歩きブログです。
ほいっと到着！ 間借り先は金沢市末町にある「焼肉じんべい」。このお店は夜の営業なので、お昼に間借りさせていただけるようになったそうです。前回は通りすぎましたが、今回はさすがに大丈夫（＾ω＾）！ しかも、カレーののぼりが立ってるので分かりやすいですよー。駐車場は前にも後ろにもあるそうですが、「予約制」で焼肉屋さんは昼にやってないので、だいたい前に停めれますよー。ってなわけで、いざ中へ！
中は、まー焼肉屋さんです（＾ω＾） ほぼ小上がりの半個室ですが、カウンターも少しあるので、お1人様はカウンターへ。メニューを見ると、「北の風薫るラムビンダルー（1,400円）」とあったのですが、実は来る前にご連絡いただいていたのですが、昨日までの大雪の影響でラム肉が入荷できなくなったということで、お肉が「厚切ビーフ」に変更になっちゃいましたが、それも美味しそう！ でも、お店の名物「無水チキンカレー」とのあいがけもできるってことで、そっちも久々食べたかったので、そりゃ一択ですね（´ε｀）！
パキスタン風無水チキンカレー×厚切ビーフビンダルーのあいがけ 1,500円（税込）
来ましたー！ 「パキスタン風無水チキンカレー×厚切ビーフビンダルーのあいがけ」。いやー、めっちゃ豪華っすね！ 付け合わせに、キャロットラペ、ライタ、クリームチーズポテト、野菜の素揚げが付いてきます。ってか、めっちゃボリューミーっすね！ あと、無水チキンカレーの方は、辛さが三段階で選べますよー。
ってなわけで！
イタダキマース！
こちらが「厚切ビーフビンダルー」。酸味と辛味でここ近年一気に流行りだした「ビンダルー」は南インドに思われがちですが、正式には西インドのゴア州のカレー。ゴア州はかなり南インドに近いために、日本のインド料理は東西がほぼなく北と南で分けられるので、そうなると南インド料理になるわけですねー。
辛さが控えめで甘酸っぱい感じが強くて、この酸味はなんと「バルサミコ酢」。その芳醇な香りが何ともいえませんね～。インドのビンダルーっていうよりも、オリジナリティある「やまねこ亭」のビンダルーって感じで、ライスとの相性も抜群です！
ラム肉は残念でしたが、その分牛バラ肉をめっちゃ厚切りにサービスしてくれたってぐらい柔らかくて、なんか逆にすみませんって感じっす（´ε｀）
お店の定番、「パキスタン風無水チキンカレー」予想以上にスパイシーで濃厚さが溢れています！ 国産の鶏もも肉がホロッホロに口の中で崩れていくのがすごい！ 水を使わない事で、めっちゃ旨味が凝縮されるんですよねー。これは、やめられない止まらない！カレーですわ～。ぜひ、ライタをかけて食べるのもオススメです（＾ω＾）
「パキスタン風無水チキンカレー」は、下記に詳しく書いてあります。
自家製ブルーベリーラッシー 500円（税込）
（カレーとセットで100円引！400円）
ドリンク「やまねこ亭の自家製ラッシー」が追加されてまして、「はちみつレモン」と「ブルーベリー」がありました。はちみつレモンかなーっておもってたら、今の季節柄ブルーベリーの方がおすすめってことで（´ε｀） お隣の茅原町のブルーベリー農園「金沢ちはらファーム」の高級ブルーベリーを使用してて、ラッシーも濃厚だし、糖度が20％を超えているそうですよー。
ちなみに、はちみつもお隣の湯涌産だそうです。
最初は久々に「無水チキンカレー」を食べたくなったのですが、「ビンダルー」もめっちゃ美味しかったです！ ただ、「ビンダルー」ってほぼポークなので（ゴア州はポルトガル領だったので、ポルトガルの豚肉料理がアレンジされたとも）、「ビーフ」は初めてで意外と合うんだなーって。「ラム肉」も逆に楽しみになってきますね。
店主の山部（やまべ）さんとお話していると、そろそろ間借りから実店舗オープンに少しずつ動いているそうです。とはいっても、まだまだ先の話ですが、それでも目標に向かって進んでいるのは、計画性のない自分にとってはすごいなーっと。
だいたい月2日の出店なので！
次こそ北海道のラム肉だぜ！
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ご意見・ご感想等はこちら【間借り】カレーハウス やまねこ亭
住所：金沢市末町16-3（焼肉厨家じんべい）
営業日： 月2回ほど（予約制）
営業時間：11:00〜13:30
※出店などの最新情報は下記をクリック！ 連絡はSNSのDMにて。
https://www.instagram.com/yamanekotei20230321/
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