ロイヤルミルクティーと、飄逸

金沢市中村町の豆乳を使ったスパイスカレーの人気店「スパイス食堂 飄逸」が2022年10月にロイヤルミルクティー専門店「ロイヤルミルクティーと、飄逸」としてリニューアル。今まで飲んだことないような紅茶が楽しめます。そして、食事メニューは当然スパイスカレーのままなんですよ。

店名ロイヤルミルクティーと、飄逸（ひょういつ）
ジャンルスパイスカレー
住所石川県金沢市中村町24-15
ご連絡先090-2455-3137
営業時間11:30～14:00（L.O 13:30）
定休日日、月、火曜日
駐車場無
座席12席
お子様無
ランチ無
TAKEOUT無（配送メニューはあります）
タバコ不可
創業年2018年7月1日
WEBinstagram
その他時間に余裕をもってお越しくださいな

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石川県の水やお酒、食材などとても気に入り、県外からよく石川県には来られていたご夫婦が、2018年に「スパイス食堂 飄逸」としてオープン。なので、石川県民より石川県の食材に思い入れがあり、細部までこだわったカレーに一気にスパイス好きを虜に。日本酒などにも博識で、スパイスや日本酒の集いを開いて常連客がどんどん増えていましたが、コロナ禍で休業されて。そして2022年10月に紅茶専門の「ロイヤルミルクティーと、飄逸」としてリニューアルしました。
ただ、元々紅茶屋さんで働いていたのもあって、スパイスカレー屋さんのドリンクとして紅茶を出していたのですが、それがロイヤルミルクティー専門店の食事メニューとしてカレーを出すという認識としていただければ。
スパイスカレーは、飄逸の定番「豆乳ホワイトカレー」をベースに「気まぐれ豆乳カレー」を出されています。まろやかな豆乳の味わいの中で、沢山のホールスパイスが口の中で何度も味変をしていく様がクセになります。玄米に近い三分づきのお米との相性も抜群です。他にも、限定カレー（予約制）もだされているので　SNSを要チェックですね！
「飄逸（ひょういつ）」とは「世俗のわずらわしさを気にしないでのびのびしていること。また、そのさま。」という意味。そんな空間で、カレーとロイヤルミルクティーをお楽しみください。

ロイヤルミルクティーセット　1,600円
カレーを食べれるのはこのセット。カレーの説明は上で書いたので「ロイヤルミルクティー」のお話。ただ、自分はロイヤルミルクティーどころか紅茶は無知で、敷居が高く感じてしまいましたが、ご安心ください。こんなおいしい紅茶飲んだことない！ってぐらいデザートを食べているような衝撃でした。自分みたいな詳しくない人間がそう思わせれる味って思っていただければ。
このセットは基本でスリランカ産の「ディンブラ」という良い茶葉を使っているのですが、プラス100円で店主が厳選したさらに各段上の茶葉6種から選べることができます。「ディンブラ」でこれだけ美味しかったら、期待が膨らみますよ。入口はスパイスカレーでも大丈夫ですが、なかなか提供している所が少ない「ロイヤルミルクティー」を堪能してみては。
詳細は▼▼▼下記の記事▼▼▼をご参考くださいませ。

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