モンゴル出身の女性がされている本格モンゴル料理店「 AnnChai（アンチャイ）」が2023年7月に金沢市東山にオープン。実はモンゴルにはスパイスという味付けがないためカレーもないのですが、日本で多種多様なスパイスと出会い、モンゴルの食材や調理法で作った「羊肉カレー」が楽しめるのも、全国でこのお店だけ！
| 店名 | モンゴル料理店 AnnChai（アンチャイ） |
|---|---|
| ジャンル | モンゴル料理 |
| 住所 | 石川県金沢市東山2-9-14 |
| ご連絡先 | 076-225-7971 |
| 営業時間 | 11:30-21:00 |
| 定休日 | 火曜日・水曜日 |
| 駐車場 | 無 |
| 座席 | 広いスペースで食べる感じです |
| お子様 | 無 |
| ランチ | 無 |
| TAKEOUT | 可 |
| タバコ | 全席禁煙 |
| 創業年 | 2023年7月7日 |
| WEB | |
| その他 | 各種イベントを開催 |
ナマステ的感想＆おすすめメニューお店で「北陸カレー物語」を見た!と言っていただけると、とても励みになりますので、よかったらお願いします。ちょうどドラマで空前のモンゴルブームが起こっている時に、なんと金沢で本格モンゴル料理を食べれるお店ができてたとはー！ 元々は、モンゴル出身のアンさんが金沢市石引の方でモンゴル茶のお店をされてたので、店名は「アンのお茶のお店」で、東山に移転してからもその店名を使っているそうですよ。
モンゴル料理は実はビックリですが、「岩塩のみ」の味付けとなっているそうで、スパイスが流通したシルクロードから離れているため、スパイスを使った味付けは広がらなかったそうです。なので、モンゴル料理は素材の味を十分生かした感じになっています。
「ボーズ」「ホーショール」「ツォイヴァン」などモンゴルの国民食的な料理がほぼ味わえますし、お肉はほぼ羊肉なので、その辺が好みな方には本当にハマりますよー（＾ω＾）
ちなみに、モンゴルの文化を日本に広めていきたい、ということなので、食はもちろんのこと、ライブや演奏など沢山のイベントを開催していく予定だそうです（既に開催してます）。
お店の行き方を詳しくかいてありますので、下記の「関連記事」を参考にしてくださいねー。
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