新鮮野菜たっぷりのネパールのカレー定食「ダルバート」が食べられるカフェが「能登 志賀の郷リゾート」にオープン。スイーツもファンが多く、遠方からのお客さんも多数です。※3月より営業再開
| 店名 | KAFE MAKAN（食工房 MAKAN） |
|---|---|
| ジャンル | 石川県羽咋郡志賀町矢蔵谷ナ1-131 |
| 住所 | 石川県金沢市畝田東3丁目547 |
| ご連絡先 | |
| 営業時間 | 11:30～17:00 18:00～21:00（夜は金土のみ） |
| 定休日 | 水曜・木曜日 |
| 駐車場 | お店の前に有 |
| 座席 | 18席 |
| お子様 | 無 |
| ランチ | 無 |
| TAKEOUT | 可 |
| タバコ | 全席禁煙 |
| 創業年 | 2023年3月21日 |
| WEB | |
| その他 | 地震の影響で最新情報はSNSをご覧ください。 |
ナマステ的感想＆おすすめメニューお店で「北陸カレー物語を見た！」と伝えていただけると、とても励みになりますので、よかったらお願いします。自分の中で、石川県の軽井沢ともいえる「能登 志賀の郷リゾート」（イヤ、マジでいい所）に、本場のカレーが大好きで現地にも行ってしまうほどの、料理人と料理教室の先生をされているご夫婦が、元々は店舗を持たないお店「食工房MAKAN」で活動されていたのですが、2023年に待望のカフェをオープン。
ペンションが沢山ある所からさらに少し上った所に自家菜園の畑と一緒にオシャレなカフェがあります。快晴の時に行ったのもあって、本当にリゾート地のカフェって感じでなんか優雅に落ち着く店内。
メニューは、カフェメニューが多いのですが、ダントツの人気はネパールの家庭の定食「本日のダルバード」。ワンプレートに10種以上のカレーや料理が並びます。しかも、本日の！って書いてあるだけあって、日替わりなんですね。その他にも、ちょっと本場向けが苦手の方には「焼きカレー」などもご用意されています（＾ω＾）
さらに、スイーツ教室の先生をされていただけあって、スイーツも大人気で、こちらも「本日のスイーツ」ってことで、いろいろご用意されていますが、志賀町の名産「ころ柿」を使ったスイーツも人気ですね。
ちなみに、MAKANはシンガポール語で「食べる」って意味で、CAFEじゃないのも、東南アジアでは「KAFE」という表記のお店が多いんだとか。
晴れた日にちょっと旅行がてらに志賀町で、非日常空間を味わうのもおすすめです！
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