石川県野々市市「進もうスタンド」の2023年1月11日訪問の記事です。
１の１NONOICHIの「シェアキッチン」で、金沢の中心、せせらぎ通りにあった人気のアジア系無国籍料理のお弁当屋「進もうスタンド」が登場。どうやら、金沢駅の方に移転するので絶賛移転工事中とのことで、シェアキッチンに来る・・・ってことは、イートインできるってことですね（＾ω＾） カレーもそうですが、各国料理も大好きなので、職場で食べれるのはラッキ～（＾ω＾） しかも4日連続登場っす！
このブログは、カレーを食べ歩いて今年で25年目！ いしかわ観光特使で自称「いしかわカレー大使」！ 北陸カレー物語のナマステのカレー食べ歩きブログです。
ほいっと到着！ 「１の１NONOICHI」は、公式には野々市市の公民館「にぎわいの里ののいち カミーノ」内にある官民連携のパブリックスペースです。左側の「にぎわいの里ののいち カミーノ」も映るように入れてみましたが、2019年に、中央公民館をリニューアルして複合施設にした「すごい公民館」で、その敷地の中にカフェスペースを備えた民間棟が「１の１NONOICHI」なんです～。（シェアオフィスの場合はだいたい同じ説明（´ε｀））
中はこんな感じで、「学校」や「学び」をコンセプトにしていて、カフェ＆食堂、野々市の特産販売などなどもあって、ちょうど赤いスペースが「シェアキッチン」になって、日替わりでいろんなお店が出店しているんですよー。「シェアキッチン」は食堂と別会計なので、そのままシェアキッチンの方で、注文・会計となりますー！（前回と同じ）
って、1月10日～13日まで4日間連続出店だったのですが、初日はもうお店決まってて。でも、メニューを見たら、カレーもあったので、聞いたら1月は4日ともあるとのことで翌日（＾ω＾） 1月ののメインはメキシコの「ブリトー」でしたが、元々玄米も推してるお店なので「チキンのトマトクリーム玄米オムライス」そして「マトンカレー」だってので、当然カレーにしちゃいました（＾ω＾）
マトンカレー（バスマティライス） 1,300円（税込）
シェアキッチンはだいたい同じなのですが、お店で札をいただいて好きな席に着席。札はシェアキッチンは黒、1の1食堂は白…だと思います（＾ω＾）たぶん。席は空いてたらどこでもいいですよー。
そしたら、ほいっと来ました！「マトンカレー」。意外と想像していたのと違って、インド系ではないマトンカレー。結構初めてかもー！ってなわけで！
イタダキマース！
なかなか「マトン」を煮込み系のカレーで食べる機会もないので、っとっても新鮮。そして、ライスはインドの長粒米「バスマティライス」なので、さらにこちらも煮込み系カレーで食べる事も少ないので、かなり新鮮で斬新なカレーでした～。
玄米のカオマンガイ 950円（税込）
ちなみにこちらが2月出店（2月15日）の時に食べた「玄米のカオマンガイ」。2月のメインはベトナムのサンドイッチ「バインミー」だったのですが、見事1月の「ブリトー」に続き、メインじゃなくてカオマンガイを（＾ω＾） だって、好きなんですもん（＾ω＾）
こちら、マジでオリジナルな感じで、玄米を使い、さらにシソの葉が入っているので、和風でありながらも、結構ソースは辛くて。でも、斬新でまた食べたくなるカオマンガイでしたー！ ウマウマ（´ε｀）
そもそも、当初の「北陸カレー物語」には、アジアン系のお店も沢山載っていたんですよー。日本でなかなか食べれない国のお店とか大好きでしてねー。今はそこたらで食べれますが、昔は本当になかったんです。ってなわけで、アジアン系とかめっちゃ好きなんですー（＾ω＾）
「進もうスタンド」さんは、instagramでも見てもらったら分かる通り、カレーの種類も多いし、アジアン系のメニューも沢山あるんですわ～。色々出してくれると楽しみですね！
ちなみに「進もうスタンド」の意味は、なんだか書きづらいですが、ザックリ言うと「人生、一人でも前向いて進もう！」みたいな感じ。あとなぜか「相撲」も関係あるんだとか（＾ω＾） 気になったら直接質問してねー！
あと、３月初旬に最後のシェアキッチンに出店されて、３月中にもう金沢駅前でオープンなんだそうですよー。ぜひぜひ、駅とか遠い方は今のうちに～（＾ω＾）
ちなみに、自分にとっちゃ社員食堂みたいなもんなので、「１の１NONOICHI」のシェアキッチンに「カレー」で出店したら・・・
基本、自分の記事がついてくるサービス！
っす(￣ー￣) いや、だっていたら必ず食うから～（´ε｀）
進もうスタンド（移転中出店）（1の1 Nonoichi シェアキッチン）
住所：石川県野々市市本町２丁目１−２１ にぎわいの里ののいち カミーノ内
※移転の進捗や、シェアキッチン出店日等、最新情報は下記でご確認ください！
https://www.instagram.com/susumostand/
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