カレーを食べ歩いて今年で24年！ いしかわ観光特使で自称「いしかわカレー大使」！ 北陸カレー物語のナマステです。
「まん防」中はできる限り店内での外食を控えてて自粛中です。自分が販売しているラジオ局の番組はよく聞いているのですが、あれ？知ってるインド人がゲストで出ている！ってことで、明日合同庁舎前でカレーを出すという話をされていたので、久々に気になって行ってみました！
ほいっと到着！ 金沢市新神田にある 「金沢新神田合同庁舎」。茶色い建物がそうです。財務局とか労働基準局とか名前が怖い（＾ω＾）ところが沢山入っている建物ですねー(￣ー￣) 怒られそう。って、どこかなーって１周したんですが、合同庁舎自体は入り組んだところにあるんですが、大通りから入ってきて、手前側を通っていると、キッチンカーらしいものが！ 噂ではシャアばりの「赤いキッチンカー」って聞いていたのですが？
ドムのように黒い(￣□￣;)！？ どうも２店でていたらしくて、こちらは中能登町の「大判焼きあんやと」。めっちゃうまかったです(￣ー￣) その奥に「あー、ひさしぶりー！」。どうやら、赤いキッチンカーは今日調子悪かったそうで。っていうか、この時点で死ぬほど雨降ってきて、めっちゃ大変だったのですが、なんとかお弁当は買うことができました！
完全ハラール！ インドカレー弁当 800円（税込）
こちらが、完全ハラール対応の「インドカレー弁当」です。チキンカレー、豆、サブジ、バスマティライスにチャパティのセットです。弁当なので、日によって違うのですが、肉料理の時もありますし、全部サフランライスのときもありますよー。インド人のご主人と日本人の奥さん、お子さん2人ですが、皆さん厳格なイスラム教なので（以前お話した時に食に関してもこんな厳しいんだーってビックリしました。）、なんで、ビーガンとかではなくて、「完全ハラール」なんですよー。ってなわけで！
イタダキマース！
めちゃくちゃ経験値が高いシェフなので、相変わらずうまし！ チキンカレーは、炭で焼いた鶏肉をトマトペーストで煮込んであります。鶏肉も以前お話した際にきいたのでは、餌からちゃんとハラールに対応している鶏肉を使っているそうで、インドの実家の方だと、口に入れるものは、ほぼ育てていたんだそうな～。
ってか、「豆」って言ってましたが、このツブツブの豆がめっちゃスパイシーでいつまでも食べられそうですよ～。ちなみに、スパイスもすべてインド産のものを使用しています。
久々にお会いできた「バブちゃん」ことセク・ラジさん。野々市にいたときはおうちにお邪魔させてもらったりしましたが、能登へ移住されてから、お会いする機会もなく、気が付いたら金沢でキッチンカーを始められていました。
東インドのオリッサ州出身で（なんでオリッサ）、インドの五つ星ホテルで修業を経て、日本各地でコックを経て、日本人の女性と結婚されて石川県に定住しています。
県内に、完全ハラールのお店がないこと、あとコロナ禍で外食も不況などもあり、もっと簡単に求めている人（ムスリムの方）に求めているもの（ハラール料理）を、ということで、石川県初のインド料理のキッチンカーを始められたんだそうですよ～。
また国際結婚をされて子どもいらっしゃるので、文化の交流（ハラル文化）を知ってもらい、外国人の受け入れや差別のない世界を作りたいと願って、生活されているそうです。すばらしいですね！ほんと。
2月の火曜日は「金沢新神田合同庁舎」の前にいるそうですが、3月以降の予定に関しましては、下記をごらんくださいねー。自分も赤いキッチンカーみたいです。ってか、まともに写真も撮れなかった。
だって、上の写真・・・大雨と風で二人ともめっちゃ寒いです(￣ー￣)
東インド料理ORISSA オリッサ（移動販売）
※出店情報は「バブちゃん」のFacebookにて！
https://www.facebook.com/sekh.raj786
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