金沢市のキッチンカー「Miki’s Kitchen（ミキズキッチン）」を、2026年2月20日に訪問しました。
いつかカレーのキッチンカーを集めたイベントをやりたいと思っている自分ですが、キッチンカーブームとはいえ、カレーをメインに掲げるお店となると実は意外と少ないもの。
そんな中、昨年後半の活動休業中に、毎年参加している地元イベントでカレーを出しているキッチンカーを発見。
「えっ、知らない！」と思いつつ多忙で行けず、そのまま記憶の彼方へ…。
ところがお店のSNSの投稿でふと思い出し、「あれ？ 今日じゃん。しかも行ける場所！」と気づいた瞬間、迷わず現地へ向かいました。
カレーを食べ歩いて今年で28年目。いしかわ観光特使で、自称「いしかわカレー大使」ナマステが、カレー王国・石川県の魅力を県内外に発信する「北陸カレー物語」のカレー食べ歩きブログです。
ほいっと到着！「Miki’s Kitchen」。
「あっ、本当にあったー！」と、まずはひと安心。
出店場所は金沢市千日町の「石野病院」。犀川のほとりにあり、自分は金沢市中心部・片町へ向かう際によく使う裏道沿いです。目の前の橋を渡れば、もう片町という立地。
この病院前で、キッチンカーが出店しているのをよく見かけていました。
そして実は、この「病院での出店」というのも、お店のコンセプトと少しリンクしていて…。そのあたりは、また後ほど。
病院の前にカレーののぼりを見つけて、またひと安心。
お店は、SNSのアイコンにもなっている女性がされていて、聞けなかったけど、腹バッキバキに割れているようで。自分は腹は一つですが、あっ！ ちゃんと若い時はめっちゃ割れてましたよー。マジで。
メニューはカレーだけでなく、いくつかバリエーションが用意されていますが、カレーがメインメニューと聞いて、ずっと気になっていました。
ほかにはハンバーガーやチキンサラダ、デザートなどもラインナップ。ただし特長は、すべてが「健康志向」であること。脂質や糖質を抑え、高たんぱく・高食物繊維の食材を使っているそうです。
ダイエット中に我慢しがちなメニューといえば、カレーやハンバーガー。
それらを「気兼ねなく食べられるように」という思いで作っているのだとか。
カレーはベースは共通で、トッピングが3種類。
イチオシを尋ねると「牛すじカレー」とのこと。やはり一番人気だそうです。
それでは――というわけで、注文！
豚耳カレー 900円（税込）
※価格は記事掲載時点のものです。
注文したのは「豚耳カレー」。
……あれ？ 「牛すじ」じゃないんかい（＾ω＾）！
そう思った方もいるかもしれません。
でも、どう考えても一番気になりますよね。
正直、初めて見ました。「豚耳カレー」。
というわけで、さっそく――といきたいところですが、キッチンカー周辺には飲食スペースがなく。
オフィスのある「にぎわいの里ののいちカミーノ」へ急ぎ戻ることに。
車の中がカレーの香り！ 早く食べたい！
そして、ようやく！
イタダキマース！
うわっ！ 想像以上に「豚耳」がたっぷり。
沖縄料理の「ミミガー」は有名ですが、ここまで大きく、しかもこの量を一度に食べるのは初めてかもしれません。
食感は、やわらかいけれど噛み切れないという感じではなく、部分的にはコリコリとした歯ごたえも。
あ、そうだ。コラーゲン鍋に入っているモツに少し似た風味です。
お店の方いわく、「コラーゲン、かなり入ってます」とのこと。
そして、いよいよルー。
野菜がじっくり溶け込んだ濃厚なルーは、旨味たっぷり。それでいて驚くほど軽やか。コラーゲンも豊富に含まれているそうですが、重たさはなく、どちらかといえば「カレー味の野菜ペースト」を食べているような感覚。
小麦粉は不使用。
脂質も大幅にカットしているとのことです。
そして、このもちっとプチプチしたごはんは「雑穀玄米」。糖質の代謝に必要とされるビタミンやミネラルを豊富に含んでいるそうで、なによりカレーとの相性が抜群。食感のコントラストが心地よく、ついスプーンが進みます。
ダイエット中の方はもちろん、高脂質や血糖値が気になる方にもおすすめ！
いやこれ、いろいろ「うれしい」が詰まってるカレーなんですよね。
しっかりコクがあるのに軽い。食べたあとに罪悪感が残らないって、なかなかすごい。
しかも全体的にリーズナブル。最近は1,000円超えのカレーも当たり前なので、1000円以下のカレーを見るだけでちょっとテンション上がります。
そして出店が病院前というのも、健康志向のコンセプトと妙にしっくり。
気になっていたキッチンカーのカレーを、ついに食べられて満足です。
ちなみに、なぜ「豚耳」なのか聞いてみると、「自分が好きだから！」とのこと。
もう、それが一番いい理由ですよね。
もちろん独特な食材なので好き嫌いは分かれるそうですが、自分はアリ。むしろ好き。
というわけで、次はやっぱり――
牛すじですね（＾ω＾）
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Miki’s Kitchen（ミキズキッチン）
Instagram：https://www.instagram.com/mikiskitchen76/
※出店などの最新情報は公式SNSをご確認ください。
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「石野病院（食べた場所）」へのアクセス
もしよかったら、お店で「北陸カレー物語を見た！」と言ってもらえると、ナマステがこっそり喜びます（＾ω＾）
※記事内容・価格等は掲載時点の情報です。最新情報は掲載日および公式案内をご確認ください。
※本記事は店舗の撮影・掲載許可を得て取材しています。
※店内飲食とテイクアウトで料金が異なる場合があります。
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