カレーを食べ歩いて今年で23年！ いしかわ観光特使で自称「いしかわカレー大使」！ 北陸カレー物語のナマステです。
いつ行っても満足させてくれる20年以上の老舗「インドめし ティルパティ」。「北陸カレー物語」リニューアルがてら行ってみたら、なんとメニューに「ビリヤニ」があってびっくり！
ほいっと到着！「インドめしティルパティ」。まだまだ新しいって思ってましたが、2000年オープンなので、今年で21周年目！ スゴイですね！ 実はオープンした当初すぐ食べに行ったの覚えてます（´ε｀） 何度か、誕生日のお祝いで一番高いコース頼んだことも～。価格の割には大満足な「マハラジャペアディナー2名様5300円（当時）」ってのが豪華すぎて。結婚したら贅沢できないなー、しくしくって思いながら、中へ。
中は奥に厨房があって、インドの一流ホテルで15年、日本のレストランで4年の経験を積んだ「モハン」さんと2～3人のシェフがいつもいらっしゃいます。奥様が日本人なので、日本人の味覚に寄せるっていうよりも、自然と日本よりになった感が素晴らしく、野菜も自分たちで作ってますしねー（´ε｀） ってなわけで、何頼もうかなーって思ったら、なんと「インドのビリヤニ」ってのがあるではないか！ かなり前から「エッグプラウ（焼きめし）」はあったんですが、それとは別に、チキン、マトンと2種！ 嫁の呪文のような「まとんまとん・・・」に負けて、「マトンビリヤニ」を注文しましたー！ つーわけで！
マトンビリヤニ 1,280円（税込）
早速来ました！ 「マトンビリヤニ」。おー！めっちゃいい感じ（＾ω＾） ちなみに、「ビリヤニ」はインドでいう炊き込みご飯のことです。日本ですごい流行っていますが、本来はお祝いとかで食べるんだそうな。なんで流行りだした当初に、インド人にビリヤニが流行りだした話してみたらキョトンとしてました。今じゃ全国でブームですし、まさかの「ティルパティ」にもあってうれしー！ まさに「インドめし」！
マトンはどこだーって思ってスプーンを入れてみたら！ なんとすげーのが骨付きででてきたー(´∀｀) しかも、１個じゃねーし（´ε｀） 当然、インドの「バスマティライス」を使用！ ホールスパイスゴロゴロ系っす。ってなわけで、イタダキマース（＾ω＾） うんめぇ～！ そして、腹が厚く・・・熱くなるスパイス感ですわ～。一昔前は、インド料理屋さんの豪華なイベントとかでしか食べれなかったのに、すごい時代になったもんだー！
でも、あまりにガツンときますので、「ライタ（ヨーグルトサラダ）」もついてきますので、混ぜながら食べると味変がすごいですよー！ 酸味が増して、すっきりします。逆に、辛くしたいっていうと、モハンさんが「ミルチマサラ」って自前の激辛調味料を持ってきてくれるので、辛くできます！ ただ、少しずつがいいですよ、マジで(￣ー￣)
余裕があったら炭火系もオススメ！
結構な量ですが、余裕があったら「炭火系」もおすすめです！ タンドリーチキンとか頼むと、シェフが「ミントソース？」って聞いてきますので、ぜひぜひ。このミントソース！ まさに絶品。昔から大好きです！ あっ、ただ当然ですが、ミント嫌いな人は絶対やめた方がいいぐらい、ミントミントしているので、ミント好きには超オススメ！
クルフィ（インド風ミルクアイス） 440円（税込）
そしてさらに余裕があったらおすすめなのが「クルフィ」。インドのミルクアイスです。めっちゃカチカチに凍らせていて、溶けながら甘くそして少しスパイシーな。そう、甘めのチャイを固めたような。とにかく幸せになれますよー。どこか、この味でジェラートとか作ってくれたらマジ食べるんだけどなー。
まさかの「ティルパティ」でビリヤニに大満足！ ちなみに、お店の奥さんがオープンしてすぐ自分がお店にやってきたのを、覚えていてくれて泣。当時、オープンしてどうしようかって状態の時だったので、少しは約に立ったみたいで、うれしいです！ ってか、自分は活動23年目ですが、ホントに？って言われることもあって、自分もいろいろ調べて２３年とは言ってるんですが、あまりに昔すぎて疑心暗鬼になるときもあるけど、21年目のティルパティさんにそう言っていただけると、やっぱり２３年ぐらいは活動してんだなーってしみじみ思います（＾ω＾）
いやー、いついっても満足できるお店です。
インドめし ティルパティ
石川県金沢市藤江北4丁目490番地
TEL:076-267-4677
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※お店には撮影許可とブログへの掲載許可をいただいております。基本的に勝手に撮影・掲載するようなことはいたしておりません。
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